さばのへしこ



 新鮮なサバを手早く調理し、塩と米ぬかで長時間漬け込んだ丹後特産の珍味です。焼くと香ばしく、食欲をそそります。お酒の肴に最高ですし、お茶漬けにしてもまた美味しいです。




 
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