京都府漁業協同組合
TEL(0773)77-2200
FAX(0773)76-5667
〒626-0225
宮津市字日置3599 マリントピア天橋立5号館 1F
TEL:0772-27-0141
営業時間: <平日>11:00~21:00 /
<土日祝日>8:00~21:00
HP http://www.biorabbit.com/
当店は、地元丹後の自然栽培の野菜や果物、近海で獲れた魚介類など安全な食材を使用し心を込め手作りの料理を提供する、ジャンルを超えたオーガニックレストランです。
素材の味をストレートに伝えるため、バターは使用せず、オリーブ油又は他の植物油を使用しています。
塩は原塩を砕いて使用し、他の調味料は可能な限りオーガニックを使用しています。
ビオ・ラビット