丹後とり貝

　丹後とり貝は品質管理の徹底されたなか、京都府の舞鶴湾・栗田湾・宮津湾・久美浜湾で1年間たくさん栄養をとり、一般のとり貝よりも一回り以上も大きく成長します。うまみをたくさん含んだ丹後とり貝は肉厚で柔らかく、独特の甘みがあるのが特徴です。
　この美味しさはお刺身や酢の物で素材の味をそのまま味わってもよし！また軽くあぶるのも美味！ぜひ味わってみてください！

　5月～7月中旬

　京都の優れた農林水産物の中でも、特においしさと品質が厳選された安心・安全なものであると認められ、平成20年5月19日に「京のブランド産品」に認証されました。

　