鰆と茸のグラタン

【作りかた】

1. 鰆を三枚におろし、中骨を除きさく取りし適度な切り身にし、軽く塩コショウをあてる。
2. オリーブ油をたらしたフライパンで切り身にした鰆と塩コショーをあてた野菜を焼く。
3. 魚と野菜を盛り付け、ホワイトソースを入れ、チーズを盛り、オーブンにて焼き上げる。