アマダイ　寿司

京都府の魚

アマダイ

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イートファクトリー

【材料】

アマダイ

24g
シャリ

2貫
塩

0.5g
すだち

0.125個
青ネギ

5g

【作りかた】

サワラはネタ切し、両面を炙る
握り
ネタの上に塩をふり、すだちをしぼって提供する