さわらのフレーク仕立て

【作りかた】

1. 鰆を焼き，皮は細かく身は荒くほぐす。
2. 次に塩で味付けしお好みで刻み、ネギやゴマ、大葉、ミョウガ、刻み海苔、など混ぜても良し。