シイラのムニエル

京都府の魚
シイラ
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田中生魚

【作りかた】

  1. シイラに塩胡椒、小麦粉をまぶしてバターで焼く。
  2. ネギ、ゆずポン酢(ポン酢)、醤油少々、酢少々を混ぜ合わせたタレをかける。