甘タイお煎餅

【作りかた】

1. 甘タイの身を薄くハス切りにし、片栗粉をつけながらたたき、薄くのばす。
2. 薄くのばした甘タイの身を180度の油であげる。
3. 両面をひっくり返しながら、泡が無くなるまで揚げ、塩をふって味付けをし、盛り込む。