粗挽き鰆ハンバーグ

【作りかた】

京都府産鰆を細かく刻み塩・コショウで味付けし、卵とパン粉を練り合わせて成形しました。そのまま焼いて魚肉ハンバ―グとして、またパンに挟んでハンバーガーとしても召し上がれます。