一、海の恵みを享受するすべての人々とともに、海を守り育み、次代へ引き継ごう。 一、食料供給の担い手として、安全・安心・新鮮な水産物を提供しよう。 一、都市・農山村の人々と交流を深め、活気ある漁村をつくろう。 一、ＪＦの利用・参加によって、協同の成果を高めよう。 一、自主・自立、民主的運営を基本に、ＪＦを健全に経営しよう。 一、協同の理念を学び、実践を通じて共に生きがいを追求しよう。

　事業内容は主に以下を行なっています。

　本所・宮津支所・丹後支所・網野支所4つの卸売市場において、組合員等の漁獲物の受託又は買取販売を行うほか、加工品の販売にも取り組んでいます。

　漁獲物の鮮度保持に必要な氷の生産供給及び漁獲物の魚価維持などのため冷凍・冷蔵保管をしています。

　組合員等の生産・経営・生活の向上のため教育・研修や水産資源の増殖・保護及び必要な情報の発信に取り組んでいます。